Лук-порей, как и другие виды лука, обладает рядом преимуществ при сушке:

– Сохраняет все полезные свойства: витамины (C, K, группы B), минералы (калий, фосфор, железо), антиоксиданты и клетчатка.
– Имеет длительный срок хранения: сушеный лук-порей может храниться до 12 месяцев при соблюдении условий хранения.
– Удобен в использовании: сушеный лук-порей не требует предварительной обработки, его можно использовать сразу же после замачивания.
– Экономичен: 100 г сушеного лука-порея эквивалентны 1 кг свежего.
– Придает блюдам особый вкус и аромат: сушеный лук-порей обладает более интенсивным вкусом и ароматом по сравнению со свежим.
– Подходит для различных блюд: сушеный лук-порей можно использовать в супах, рагу, тушеных блюдах, салатах и других рецептах.

Назад к списку