Сушеная морковь имеет множество преимуществ перед свежей:
– Она дольше хранится и сохраняет свои вкусовые качества.
– Сушеная морковь очень компактна, что облегчает ее хранение и транспортировку.
– Она не требует специальной обработки и готова к использованию сразу после замачивания.
– В сушеной моркови сохраняются все полезные вещества, которые теряются при термообработке.
– Ее можно использовать для приготовления самых разных блюд, от супов до десертов.