Сушеный лук имеет ряд преимуществ по сравнению со свежим луком:
– Он дольше хранится и не требует особых условий хранения.
– Сушеный лук более удобен в использовании, так как не требует чистки и нарезки.
– Он сохраняет большинство полезных свойств свежего лука, включая антиоксиданты и витамин C.
– Сушеный лук придает пище более насыщенный вкус и аромат, чем свежий лук.